为保障辖区师生饮食安全,上海市金山区各方联动强化责任落实,构建校园食品安全共治格局。
包保督导,压实责任链。各街镇(园区)主要领导及分管领导带队开展校园食品安全检查,重点检查学校食堂“日管控、周排查、月调度”制度落实及食品原料储存、后厨环境卫生、餐具消毒、加工制作过程等情况,确保“党政同责”落地生效。同时,督促学校要按规定开展自查自纠,强化校园食品安全隐患排查。
严格监管,织密“防护网”。开学首日,区市场监管局党组成员、副局长隋峰带队赴杭州湾双语学校、松隐小学开展检查。各市场监管所围绕学校食堂从业人员健康管理、食材采购索证索票、食品添加剂使用、留样管理等环节开展食品安全检查,并督促学校严格落实食品安全主体责任,加强食堂从业人员管理,规范操作流程,确保师生用餐安全。
家校联动,携手护食安。辖区部分学校组建家长膳食委员会,通过设立意见反馈渠道、定期组织委员会参观食堂后厨等方式,推动家长参与食堂监督管理。家长膳食委员会可及时向校方反馈学生和家长所提的意见建议,为学校食堂工作建言献策,以更好满足学生和家长的需求。
社会共治,多元同参与。联合属地政府成立校园食品安全社会监督员队伍,对辖区中小学及幼儿园食堂开展全覆盖食品安全检查。此外,检查组还现场抽取蔬菜、肉类等食材样品进行蔬菜农残、肉类瘦肉精等快速检测,检测结果均合格。
下一步,金山区及金山区市场监管局将围绕“聚焦转型发展增动能、聚力攀高克难防风险”工作主线,进一步发挥综合协调作用,推动食品安全各方责任有效落实,守牢食品安全底线。