课时1
食品安全基础知识Ⅰ (曾诚)
01:03:28
0%
课时2
食品安全基础知识Ⅱ (曾诚)
01:01:37
0%
课时3
食品安全基础知识Ⅲ (曾诚)
45:11
0%
课时4
食品安全基础知识Ⅳ (曾诚)
56:27
0%
课时5
《中华人民共和国食品安全法》解读Ⅰ (范绪渊)
44:40
0%
课时6
《中华人民共和国食品安全法》解读Ⅱ (范绪渊)
49:06
0%
课时7
《中华人民共和国食品安全法》解读Ⅲ (范绪渊)
52:54
0%
课时8
《中华人民共和国食品安全法》解读Ⅳ (范绪渊)
53:01
0%
课时9
《中华人民共和国食品安全法实施条例》解读Ⅰ (孙娟娟)
28:00
0%
课时10
《中华人民共和国食品安全法实施条例》解读Ⅱ (孙娟娟)
33:11
0%
课时11
《中华人民共和国食品安全法实施条例》解读Ⅲ (孙娟娟)
30:12
0%
课时12
《食品经营许可和备案管理办法》解读Ⅰ (官文婧)
42:29
0%
课时13
《食品经营许可和备案管理办法》解读Ⅱ (官文婧)
25:58
0%
课时14
《餐饮服务通用卫生规范》解读Ⅰ (王晓东)
34:31
0%
课时15
《餐饮服务通用卫生规范》解读Ⅱ (王晓东)
34:30
0%
课时16
《餐饮服务通用卫生规范》解读Ⅲ (王晓东)
37:30
0%
课时17
《餐饮服务通用卫生规范》解读Ⅳ (王晓东)
36:58
0%
课时18
《食品经营过程卫生规范》解读Ⅰ (曹林)
43:51
0%
课时19
《食品经营过程卫生规范》解读Ⅱ (曹林)
44:20
0%
课时20
《食品经营过程卫生规范》解读Ⅲ (曹林)
43:28
0%
课时21
食品企业致敏原管理Ⅰ (陈世鹏)
32:43
0%
课时22
食品企业致敏原管理Ⅱ (陈世鹏)
34:44
0%
课时23
食品企业致敏原管理Ⅲ (陈世鹏)
31:27
0%
课时24
餐饮业如何预防病毒性传染Ⅰ (曾诚)
46:10
0%
课时25
餐饮业如何预防病毒性传染Ⅱ (曾诚)
34:31
0%
课时26
餐饮业如何预防病毒性传染Ⅲ (曾诚)
36:12
0%
课时27
“五常”管理Ⅰ (戴涛)
58:39
0%
课时28
“五常”管理Ⅱ (戴涛)
47:25
0%
课时29
“五常”管理Ⅲ (戴涛)
48:04
0%
课时30
学校及大中型企业食堂营养配餐Ⅰ (黄志春)
40:33
0%
课时31
学校及大中型企业食堂营养配餐Ⅱ (黄志春)
40:55
0%
课时32
学校及大中型企业食堂营养配餐Ⅲ (黄志春)
44:26
0%
课时33
餐饮服务食品安全操作规范Ⅰ(2018年版) (钟家福)
54:29
0%
课时34
餐饮服务食品安全操作规范Ⅱ(2018年版) (钟家福)
01:01:33
0%
课时35
餐饮服务食品安全操作规范Ⅲ(2018年版) (钟家福)
42:54
0%
课时36
食品质量安全控制—预防性方案Ⅰ (曾诚)
24:58
0%
课时37
食品质量安全控制—预防性方案Ⅱ (曾诚)
25:06
0%
课时38
食品质量安全控制—预防性方案Ⅲ (曾诚)
30:14
0%
课时39
食品质量安全控制—预防性方案Ⅳ (曾诚)
37:14
0%
课时40
食品质量安全控制—预防性方案V (曾诚)
35:34
0%
课时41
《食用农产品质量安全监管》剖析Ⅰ (孙娟娟)
27:04
0%
课时42
《食用农产品质量安全监管》剖析Ⅱ (孙娟娟)
26:29
0%
课时43
《食用农产品质量安全监管》剖析Ⅲ (孙娟娟)
23:58
0%
课时44
营养食谱的制定宴会概述 (王婵)
10:28
0%
课时45
营养食谱的制定食谱设计方法Ⅰ (王婵)
36:01
0%
课时46
营养食谱的制定食谱设计方法Ⅱ (王婵)
35:34
0%
课时47
营养食谱的制定食谱设计方法Ⅲ (王婵)
24:58
0%
课时48
营养食谱的制定常用烹饪化学知识Ⅰ (王婵)
56:58
0%
课时49
营养食谱的制定常用烹饪化学知识Ⅱ (王婵)
31:38
0%
课时50
营养食谱的制定常用烹饪化学知识Ⅲ (王婵)
01:01:08
0%
课时51
食谱编制与分析Ⅰ (刘爱红)
39:26
0%
课时52
食谱编制与分析Ⅱ (刘爱红)
16:48
0%
课时53
食品生产经营企业合规风险管理Ⅰ (陈世鹏)
31:32
0%
课时54
食品生产经营企业合规风险管理Ⅱ (陈世鹏)
38:16
0%
课时55
食品生产经营企业合规风险管理Ⅲ (陈世鹏)
21:58
0%